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340-380克/包
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銀鱈魚生長於加拿大西部太平洋無污染的深海,肉質肥美呈白色 。營養方面 ,銀鱈魚含維生素A和D,以及豐富的鎂元素及蛋白質,對心血管系統有很好的保護作用。
華師傅的加拿大銀鱈魚扒肉質細嫩,滑而不膩且營養豐富,簡單配合蒜蓉香煎,香味四溢。加入牛油烤焗更是鮮甜味美,滋味無窮,立即加入購物籃吧!
香煎銀鱈魚食譜:
1.銀鱈魚解凍,抺乾水份。
2.用胡椒粉、酒、少許生抽略醃,將魚塊撲上生粉。
3.燒熱油鑊爆香薑片,然後用中大火蓋上鍋蓋煎一面。
4.再反另一面煎多3分鐘,期間可插筷子試熟度及灑上少許鹽/醬油,當魚兩面呈金黃色即可上碟。