華師傅自細與媽媽相處的回憶總是在街市和廚房裡,媽媽堅持讓他們食得最好,即使汗流浹背也要行勻幾個街市張羅優質的食材,每次回家,媽媽手臂上總會留著買餸袋勒出的紅印。華師傅還記得,即使是一道普通的燒乳鴿,媽媽都要刁鑽地加上桂花和茶葉勳出甜而不膩的嫩滑乳鴿,那回憶中的味道至今仍令華師傅難以忘懷。
正因為華師傅媽媽對食材的用心,華師傅堅信天下的母親都會為了子女食得好而絞盡腦汁,所以決心環遊世界尋找美味食材,希望藉著建立一個媽媽至愛的優質食材網站,令忙碌的媽咪不用四處奔波,上網撳幾個掣就可以買到環球優質食材!