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美國極佳級無骨牛小排 (火鍋片)* AB13

美國極佳級無骨牛小排 (火鍋片)* AB13

HK$100.00
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基本資料:

180-220克/包

3mm 厚

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美國Prime頂級的牛小排火鍋片取自美國牛最精華的部位,肉質鮮美滑嫩,油花分布細緻均勻豐富,可感受肉汁鮮嫩香甜的口感,一入口就散發出誘人的肉香。美國極佳級(U.S. Prime),最高等級的牛肉,肉質與脂肪分布最佳。數量非常有限,約僅佔所有美國牛肉2.9%。Prime頂級的牛小排火鍋片)*取自美國牛最精華的部位,肉質鮮美滑嫩,油花分布細緻均勻豐富,可感受肉汁鮮嫩香甜的口感,可口多汁,一入口就散發出誘人的肉香。


頂級Prime牛小排火鍋片是非一般的火鍋片?不止肉質鲜美,有大理石纹,油花均勻,口感獨特細緻,香味在口中會有持久不散的回韻。牛小排是肩胛至牛肋部位的肉,,接近胸腹部的部位,帶骨附近的油花非常豐富且集中,整隻牛油脂與油花分佈最為精緻之部位,肉質非常鮮嫩,煎或烤皆非常適合,入口即化。火鍋只需把牛小排片放進水灼2-3秒,即可享用油花均勻的頂級靚牛肉! 


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