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美國安格斯切片牛仔骨 AB02

美國安格斯切片牛仔骨 AB02

440-480克/包
1.5cm 厚


HK$87.00
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美國安格斯牛仔骨是經安格斯認證的牛肉品質,當然是美國市場上最優質的牛肉之一,安格斯認證的牛肉肉質柔嫩、肉味濃厚而無草腥味,是美國牛肉最熱門標榜的高品質牛肉種類。華師傅供應的安格斯牛仔骨主要來自第6-8節肋骨,肉質非常鮮嫩,含有豐富細緻的油脂,吃落甘香可口,令人回味想再試!

華師傅的美國安格斯切片牛仔骨肉質結實,適合鐵板燒或煮成韓式牛仔骨。肉味濃郁、柔軟且多汁,脂肪分佈均勻,肉質鮮嫩多汁,入口細緻香甜多汁的肉質及持久不散的回韻,請即下單購買。


韓式柚子蜜燒牛仔骨食譜:


材料:

牛仔骨4塊

柚子蜜2湯匙

蔥花和白芝麻適量

醃料:

韓式烤肉醬3湯匙

糖1湯匙

蒜粒2瓣

薑茸1/2茶匙

麻油少許

白胡椒粉少許


做法:

1.牛仔骨放入保鮮袋中,下醃料拌勻,醃最少30分鐘。

2.在鍋中燒熱少許油,放入牛仔骨煎至兩面金黃,保留醃料。

3.倒入醃料,柚子蜜2湯匙和水1湯匙攪勻,翻動牛仔骨沾上醬汁,煮至汁濃即完成。

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