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美國安格斯切片牛仔骨 AB02

美國安格斯切片牛仔骨 AB02

440-480克/包
1.5cm 厚

HK$87.00
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美國安格斯牛仔骨是經安格斯認證的牛肉品質，當然是美國市場上最優質的牛肉之一，安格斯認證的牛肉肉質柔嫩、肉味濃厚而無草腥味，是美國牛肉最熱門標榜的高品質牛肉種類。華師傅供應的安格斯牛仔骨主要來自第6-8節肋骨，肉質非常鮮嫩，含有豐富細緻的油脂，吃落甘香可口，令人回味想再試！

華師傅的美國安格斯切片牛仔骨肉質結實，適合鐵板燒或煮成韓式牛仔骨。肉味濃郁、柔軟且多汁，脂肪分佈均勻，肉質鮮嫩多汁，入口細緻香甜多汁的肉質及持久不散的回韻，請即下單購買。


韓式柚子蜜燒牛仔骨食譜：


材料：

牛仔骨4塊

柚子蜜2湯匙

蔥花和白芝麻適量

醃料：

韓式烤肉醬3湯匙

糖1湯匙

蒜粒2瓣

薑茸1/2茶匙

麻油少許

白胡椒粉少許


做法：

1.牛仔骨放入保鮮袋中，下醃料拌勻，醃最少30分鐘。

2.在鍋中燒熱少許油，放入牛仔骨煎至兩面金黃，保留醃料。

3.倒入醃料，柚子蜜2湯匙和水1湯匙攪勻，翻動牛仔骨沾上醬汁，煮至汁濃即完成。
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