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西班牙橡果級豬肩肉 (豬頸肉) PR09

西班牙橡果級豬肩肉 (豬頸肉) PR09

400-440克 /包


HK$99.80
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西班牙橡果級豬頸肉來自HERGOSAN品牌,他們專注飼養西班牙伊比利亞黑毛豬,位於Salamanca地區,該區是提供最好黑毛豬的農場之一。Salamanca地區有傳統而悠久的黑毛豬飼養歷史,西班牙黑毛豬豬肩肉是豬面頰至下顎之間帶脂肪層的豬肉,每隻豬只有2塊,由於是天然餵食穀飼和自由放養,品種肉色鮮紅,味道甘香,軟腍多汁。


華師傅的西班牙黑毛豬豬頸肉是非常珍貴的豬部位,一隻伊比利亞豬僅有兩片,所以產量極少,所以豬頸肉又稱「黃金六兩肉」,其口感脆爽嫩滑勝過五花肉而又不油膩,比裡脊嫩油脂又更加豐腴,炭烤豬頸肉是必吃的一道熱門菜式,味道咸香辣滑嫩,讓人慾罷不能,請立即下單選購吧!


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