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西班牙橡果級豬肩肉 (豬頸肉) PR09

西班牙橡果級豬肩肉 (豬頸肉) PR09

400-440克 /包

HK$99.80
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西班牙橡果級豬頸肉來自HERGOSAN品牌，他們專注飼養西班牙伊比利亞黑毛豬，位於Salamanca地區，該區是提供最好黑毛豬的農場之一。Salamanca地區有傳統而悠久的黑毛豬飼養歷史，西班牙黑毛豬豬肩肉是豬面頰至下顎之間帶脂肪層的豬肉，每隻豬只有2塊，由於是天然餵食穀飼和自由放養，品種肉色鮮紅，味道甘香，軟腍多汁。


華師傅的西班牙黑毛豬豬頸肉是非常珍貴的豬部位，一隻伊比利亞豬僅有兩片，所以產量極少，所以豬頸肉又稱「黃金六兩肉」，其口感脆爽嫩滑勝過五花肉而又不油膩，比裡脊嫩油脂又更加豐腴，炭烤豬頸肉是必吃的一道熱門菜式，味道咸香辣滑嫩，讓人慾罷不能，請立即下單選購吧！


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