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荷蘭牛柳* HB01

荷蘭牛柳* HB01

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小牛肉雖不像牛扒般有級數之分,但一般可以分為草飼及乳飼。草飼的牛仔,肉色較深;乳飼的牛仔,肉色較為粉嫩。荷蘭人均以特別處理的(奶)來餵飼牛仔,其鐵質較少,所以飲用這些牛奶的牛仔肉質特別白滑,口感嫩滑。

牛柳除了原塊煎扒,仲可以切條、切粒,煮出各樣美食佳餚,黑椒牛柳粒、香芒炒牛柳、香草焗牛柳、吉列炸牛柳等等,立即買回家,烹煮出各種美味吧!

將牛柳切成薄片,用佢來製作新鮮的牛肉壽司或是美味的牛肉捲。

如果你鍾意中式料理,牛柳也是絕佳的選擇!你可以將它切成薄片,與蔬菜一起快速炒熟,做成香氣四溢的牛肉炒飯或是口水直流的宮保牛柳。

而如果你鍾意風味獨特的泰式或墨西哥料理,牛柳同樣能夠發揮其魅力!你可以將牛柳切成丁,用佢來炒出香辣的泰式牛肉炒麵,或是搭配墨西哥醬料,做成多汁的牛肉軟捲。

無論係煎、炒、煮、烤,牛柳都可以成為你料理嘅主角!即刻嚟華師傅選購,讓你嘅廚房成為一個創意無限的美食實驗室!


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