比利時杜洛克豬西施骨( 煲湯 ) PR12

1公斤 /包  

今晚飲咩湯好？華師傅已經幫你諗好咗，一於就煲青紅蘿蔔西施骨湯啦！簡單易煲之餘，加埋淮山、薏米仲可以補虛祛濕啱哂忙碌嘅Daddy同Mummy！而且味道清新爽甜，小朋友都一定鍾意飲啦！

加埋，華師傅準備好嘅比利時杜洛克豬西施骨，即係豬嘅肩胛骨，上肢肉覆蓋下肩骨嘅骨骼 。肉味較淡，骨頭都比較鬆軟，肉質柔軟，脂肪較少，而且帶有少許膠質。非常啱煲湯用，煲得耐都唔會韌，肉質仲喺好嫩滑！

【華師傅 3分鐘食譜】 

華師傅教你煲青紅蘿蔔西施骨湯，幫一家大細喺夏季補虛祛濕 ！

材料(5-6人份量)：

紅蘿蔔1條

青蘿蔔1條

西施骨1斤

粟米1條

水2公升

鹽適量

做法：

1. 青紅蘿蔔去皮切件。粟米切件。

2. 水滾，放入西施骨、青紅蘿蔔、粟米、加蓋煲1小時。(可添加淮山、薏米)

**淮山有助補中益氣，扶正補虛。

   薏米有助祛濕

3. 以鹽調味，即成。

溫馨小貼士 *****

1. 先大火滾起所有材料，有助材料出味，後再以慢火煲

2. 凍水加入西施骨氽水，有助雜質浮面，之後煲出來的湯水更清更健康