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比利時杜洛克豬西施骨( 煲湯 ) PR12

比利時杜洛克豬西施骨( 煲湯 ) PR12

HK$30.00
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今晚飲咩湯好?華師傅已經幫你諗好咗,一於就煲青紅蘿蔔西施骨湯啦!簡單易煲之餘,加埋淮山、薏米仲可以補虛祛濕啱哂忙碌嘅Daddy同Mummy!而且味道清新爽甜,小朋友都一定鍾意飲啦!


加埋,華師傅準備好嘅比利時杜洛克豬西施骨,即係豬嘅肩胛骨,上肢肉覆蓋下肩骨嘅骨骼 。肉味較淡,骨頭都比較鬆軟,肉質柔軟,脂肪較少,而且帶有少許膠質。非常啱煲湯用,煲得耐都唔會韌,肉質仲喺好嫩滑!



【華師傅 3分鐘食譜】 

華師傅教你煲青紅蘿蔔西施骨湯,幫一家大細喺夏季補虛祛濕


材料(5-6人份量):

紅蘿蔔1條

青蘿蔔1條

西施骨1斤

粟米1條

水2公升

鹽適量


做法:

  1. 青紅蘿蔔去皮切件。粟米切件。

  2. 水滾,放入西施骨、青紅蘿蔔、粟米、加蓋煲1小時。(可添加淮山、薏米)

**淮山有助補中益氣,扶正補虛。

   薏米有助祛濕

  1. 以鹽調味,即成。



溫馨小貼士 *****

1. 先大火滾起所有材料,有助材料出味,後再以慢火煲

2. 凍水加入西施骨氽水,有助雜質浮面,之後煲出來的湯水更清更健康



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