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澳洲三頭青邊鮑魚 160-200克/隻 SF27

澳洲三頭青邊鮑魚 160-200克/隻 SF27

160-200克 /隻

HK$298.00
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澳洲三頭青邊鮑產自水質最清澈的澳洲海岸，而三頭鮑就要4-5年才能長成，顔色較白有光澤，外形圓大肉厚，肉質細嫩彈牙，味道鮮甜。


鮑魚含有豐富蛋白質及碳水化合物，補而不燥，養肝明目，而脂肪和糖分含量很低，具有滋陰、降血壓及滋補養顏等食療功效。 鮑魚之中，青邊鮑的口感最爲爽滑，其肉質鮮嫩，適合炆煮清炒，尤爲燉湯最佳，即刻買番屋企開餐啦！


青邊飽魚炆冬菇食譜：

1.冬菇去蒂，用生粉摩擦表面後，沖水洗淨抹乾水份，備用。

2.燒熱油鑊，將蝦米，蔥，薑和蒜爆香，加入冬菇炒香。

3.加鮑魚汁，浸冬菇的水加蓋煮滾後加入澳洲三頭青邊鮑魚，轉中小火，燜煮30分鐘至冬軟稔。

4.加調味料，加蓋繼續煮15分鐘。

5.將1湯匙生粉同1湯匙水混合之後倒入鍋中，攪拌至湯汁濃稠即成。
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